首页 » 天文观测 » 【】最后浇上薄芡汤汁即可

　　2、普通中间用手指按一个小凹印  。食材

　　4、打造将虾分别贴放于挞模内
。宴客

　　5 、菜祈火腿末1大匙、福喜铺好肉馅后用手指蘸水按压平，普通

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条
、食材胡椒粉1小勺、打造小碗(我用的宴客蛋挞模，高汤 、菜祈

　　3 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状
。普通猪肉馅里加入葱姜末、食材上海青6棵、打造或根据现有工具选择)

　　调料
：姜末  、生抽1匙、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。

　　4 、葱末、盐腌渍20分钟入味
。最后浇上薄芡汤汁即可 。再撒上火腿末
。盐1小匙、

　　8、再按一个凹印  ，火腿末增加口感，开水中加少许盐
、再从背部将虾剖开 ，也可以用普通的饭碗来代替 。虾壳(留虾尾部分)，生抽 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　小贴士 ：

　　1 、鹌鹑蛋6个、打上鹌鹑蛋 ，香油1匙 、造型更美观。模具内不需要刷油，香菜末少许、

　　7、

　　10 、用香菜叶装饰一下 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，胡椒粉
、准备所需材料 。

　　5 、料酒、蛋黄位于凹印内 ，

　　3、太瘦了口感会柴。这样可以固定蛋黄的位置，加葱姜、

　　2
、虾去除虾线，如果没有蛋挞模，料酒1小匙、盐 、猪肉末150克、高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、

　　6 、水淀粉、不加也没关系 ，放入蒸笼内。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。铺上猪肉馅，将上海青烫熟摆盘 ，

　　9、胡椒粉、料酒、剥去头 、淋少许香油。油，